【若男水産】淡路島名物!天然鱧を使った鱧ちりセット(3~4人前)◆配送5月20日~9月30日|商品紹介|南あわじマルシェ|南あわじ市特産物通販サイト
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  • BJ322SM-C

【若男水産】淡路島名物!天然鱧を使った鱧ちりセット(3~4人前)◆配送5月20日~9月30日

  • のし
  • 冷蔵
  • 期間限定
  • 配達指定OK

【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品(べっぴん)鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。

【鱧ちりの美味しい食べ方】
1.昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
2.煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしても絶品です。

■消費期限
発送日より3日間

※配送日は【5月20日~9月30日】をご指定ください。
※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。
※写真は4~5人前です。

価格 8,100円(税込)
在庫 在庫あり
購入数
配送・送料についてはこちら
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商品概要

セット内容 活鱧(1匹)
・上身(約33切れ)
・あら身全部
・鱧子(産卵の時期のみ)
・梅肉
・からし酢みそ
・だし昆布
・食べ方レシピ
原材料 鱧(兵庫県産)
配送方法 冷蔵 配送・送料についてはこちら
注意事項 ■配送・その他
※配送日指定:可
※配送日は【5月20日~9月30日】をご指定ください。
※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。
※写真は4~5人前です。
事業者 若男水産株式会社
商品に関する問い合わせ
TEL
0799-52-3561
FAX
0799-52-3565
事業者のホームページ https://www.3nen-torafugu.com

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