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【若男水産】淡路島名物!天然鱧を使った鱧ちりセット(3~4人前)◆配送5月20日~9月30日
- のし
- 冷蔵
- 期間限定
- 配達指定OK
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【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品(べっぴん)鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。
【鱧ちりの美味しい食べ方】
1.昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
2.煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしても絶品です。
■消費期限
発送日より3日間
※配送日は【5月20日~9月30日】をご指定ください。
※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。
※写真は4~5人前です。価格 8,100円(税込) 在庫 在庫あり 購入数 -
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商品概要
セット内容 | 活鱧(1匹)上身(約33切れ)、あら身全部、鱧子、梅肉、からし酢みそ、だし昆布、食べ方レシピ |
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原材料 | 鱧(兵庫県産) |
配送方法 | 冷蔵 配送・送料についてはこちら |
注意事項 | ■配送・その他 ※配送日指定:可 ※配送日は【5月20日~9月30日】をご指定ください。 ※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。 ※写真は4~5人前です。 |
事業者 | 若男水産株式会社 |
商品に関する問い合わせ |
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事業者のホームページ | https://www.3nen-torafugu.com |