【若男水産】淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（３～４人前）◆配送5月20日～9月30日｜商品紹介｜南あわじマルシェ

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【若男水産】淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（３～４人前）◆配送5月20日～9月30日

配達指定OK

【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品（べっぴん）鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。

【鱧ちりの美味しい食べ方】
１．昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
２．煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしても絶品です。

■消費期限
発送日より3日間

※配送日は【5月20日～9月30日】をご指定ください。
※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。
※写真は４～５人前です。

価格	8,100円（税込）
在庫	在庫あり
購入数

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ふるさと納税返礼品登録商品

この特産品は、南あわじ市ふるさと納税特設サイトに寄附返礼品として登録されています

商品概要

セット内容	活鱧（1匹）・上身(約33切れ) ・あら身全部・鱧子(産卵の時期のみ) ・梅肉・からし酢みそ・だし昆布・食べ方レシピ
原材料	鱧（兵庫県産）
配送方法	冷蔵配送・送料についてはこちら
注意事項	■配送・その他 ※配送日指定：可 ※配送日は【5月20日～9月30日】をご指定ください。 ※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。 ※写真は４～５人前です。
事業者	若男水産株式会社
商品に関する問い合わせ	TEL 0799-52-3561 FAX 0799-52-3565
事業者のホームページ	https://www.3nen-torafugu.com